عدد اليوم
بروكسل (د ب أ)
تحاول محال البطاطس المقلية البلجيكية إدراج وجبتها الشهيرة ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي.
وقال برنارد ليفر رئيس منظمة أكشاك البطاطس: «ثقافة البطاطس المقلية متجذرة فينا جميعاً، وبسبب هذا يجب أن نواصل الجهود لحمايتها وتوثيقها».
ويعتبر الناس محال البطاطس البلجيكية المقلية أمراً لا غنى عنه ويثقون في أنه لن يختفي أبداً.. لكن ليفر يشير إلى أن المتاجر الصغيرة التي تُعرف باسم «موم أند بوب»، والتي عادة ما يديرها زوج وزوجة، تحتاج للدعم لتبقى.
