شرب الماء ينعش الجسم، ويعوض السوائل التي يفقدها الصائم، لكن هناك ممارسات غير صحية متعلقة بشرب الماء قد تضر بالصحة.
فشرب الماء قبل وخلال وبعد وجبة الطعام مباشرة يؤثر في إفراز اللعاب، ويؤدي إلى تخفيف مستوى تركيز حامض الهيدروكلوريك والعصارات الهاضمة ما يصعب هضم الطعام، مسبباً انتفاخ البطن والشعور بالثقل وكثرة الغازات.
والماء البارد جدا أو المثلج على معدة خالية يؤدي إلى حدوث تقلصات وانقباض في الأوعية الدموية السطحية لجدار المعدة، ما يحول دون تدفق الدم بالكمية اللازمة للقيام بعملية الهضم، وهو ما يطلق عليه عسر الهضم ويؤدي ذلك لإيقاف عمل الأنزيمات الهاضمة حتى تعود درجة حرارة المعدة لمستواها الطبيعي، ما ينتج عنه تقلصات وآلام في البطن.
ويجب شرب كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن خلطه بملعقة من العسل، لينبه الأمعاء ويغسل المعدة، ويخلص الكليتين من الشوائب، وينبه الكبد لإفراز الصفراء، وتحضير المعدة لهضم طعام الإفطار، كما يفضل شرب كوب من الماء مع الأغذية الجافة، مثل الخبز واللحم ليسهل هضمها، وينبغي الإكثار من شرب الماء بعد ممارسة الرياضة.
ندى زهير
مديرة إدارة التغذية المجتمعية بمستشفى توام / شركة صحة أبوظبي
عدد اليوم
